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APPLICAZIONE "didattica"
per individuare i funghi

Funghi invernali

Articolo scritto dal Dr. Armando Scarpa, esperto in tossicologia e socio del gruppo micologico  “Bruno Cetto” di Marghera (VE), riguardante un fungo invernale che cresce in Veneto: la Flammulina velutipes var. velutipes.
L’articolo descrive il fungo nelle sue caratteristiche macroscopiche in habitat, della sua possibile tossicità e la sintomatologia, dovuta al congelamento e scongelamento durante il periodo invernale.
Nell’articolo sono presenti foto e descrizione della microscopia del fungo in questione, eseguita dai componenti del Comitato Scientifico del gruppo micologico “Bruno Cetto” di Marghera (VE).
Inoltre alcune notizie sul commercio e consumo della Flammulina velutipes var. velutipes nel mondo.

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Alcune pagine dell'articolo Funghi invernali. (10 pagine)